韭菜需肥特性与施肥栽培技术

       一、需肥特性

       韭菜是多年生蔬菜，对土壤的顺应性较强，以壤土和砂壤土为宜，韭菜需肥量大。一年生韭菜，植株尚未发育完整，需肥量较少；2～4年生韭菜，分蘖力最强，产量最高，施肥量应相应增加；5年以上的韭菜，由于多年屡次收获，土壤肥力和植株长势都已降落，需增施有机肥以进步地力，避免早衰。除大量元素外，韭菜特有挥发性气息构成成分均含硫元素，是喜硫作物。

       二、施肥技术

       1、定植当年

       ①施足基肥：定植前，深翻整地和施足基肥是韭菜连年持续高产的根本保证，普通在定植前分离深翻整地，亩施腐熟有机肥3000～5000公斤，通用型硫基复合肥50公斤左右。

       ②追肥：韭菜株高5cm和10cm时，分离浇水追肥两次，每次追施高氮复合肥10公斤左右。进入旺盛生长期后，应增强肥水管理，普通每亩追施硫基复合肥20公斤左右。

       2、定植第二年

       ①春季：春季气温上升，韭菜开端返青，应及时肃清空中枯枝残叶，土壤化冻10cm以上时，松土保墒提温，促进生长，并分离浇水每亩追施复合肥15～20公斤。进入采收期每次收割后，锄松四周土壤，待2～3天后韭菜伤口愈合，新叶快出时停止浇水、追肥，普通每亩追施复合肥20 公斤左右。

       ②夏季：春韭菜采收后进入养根期，在4～5个月内应施肥2次。第一次亩施高氮复合肥15～20斤，第二次亩施高氮钾复合肥15公斤左右。

       ③秋季：秋季是韭菜积聚营养的主要时期，应增强肥水，减少收割次数，或不再收割。普通在立秋后，每亩施用复合肥15公斤左右。