种植技术
葡萄是全球最常见的水果品种之一，在许多年前就曾经有种植，主要有三个品种：欧洲种、东亚种群、美洲种。我国主要是栽培东亚种。葡萄消费种植管理技术如下：
一、施肥
（一）底肥：葡萄采果后要立刻施肥，又叫底肥或恢复树势肥。每亩施腐熟猪牛粪1000kg+雷力15-10-15 50kg+富得丰（甲壳素）80kg+早富施（TD菌）3kg+多保10kg。这次施肥特别重要，即有利恢复树势，又能促进花芽分化，进步植株抗病抗冻才能，避免冬季冻害等效果。
（二）追肥：年追肥2次。
第一次5月中旬，此时正是果实开端膨大期，需N量大，每亩施高N冲施肥6kg+根旺10包+水1000kg淋蔸。对稳果、减少落果具有重要作用。
第二次6月下旬，此期正是果实疾速膨大期和花芽分化期，需K量大，每亩施高K冲施肥8kg+水2000kg淋蔸或泼施园内。对促进幼果疾速膨大和花芽分化非常重要。
（三）叶面肥：年喷施4次。
第一次 4月中旬，用雷力2000+极可善+朋友谊各1包+水15kg的比例叶面喷施。补充全面营养，进步抗病力，避免缺硼。
第二次 5月下旬，用雷力2000+极可善+朋友谊各1包+水15kg的比例喷施。补充营养，恢复生长，避免缺硼。
第三次 6月下旬，用雷力液钙1包+富迪生1瓶盖+水15kg的比例。抑止裂果，增加甜度。
第四次 8月下旬，用雷力2000+极可善+朋友谊各1包+水15kg。延长叶片寿命，进步光协作用，促进花芽分化。
二、管水
葡萄对水非常敏感，公开水位高，土质粘重，4-6月多两时节土壤水分呈饱和状态，深层根系会窒息死亡，呈现叶片黄化，应留意排水。在日照激烈条件下，呈现日灼病烂果；套袋结果实也会产华诞灼病。7-9月是时节性高温干旱期，蒸发量大，应留意灌水。否则，土壤缺水，叶片黄化，果实中止生长，果皮果肉萎缩变软，无商品价值。普通连续干旱15天内，要浇水灌溉，但不能厢面淹水，避免烂根。
三、套袋
水果套袋技术来源于日本，后被台湾引进，我国大路首先在北方苹果、梨等果树上应用，逐渐向南推进，在脐橙、柚、梨、桃、葡萄等水果上应用。
套袋能减少病虫为害，避免果面污染，俭省农药本钱，避免鸟害和农药残留。葡萄6月开端套袋。套袋前要疏除副果穗、果尖、小果穗，使果穗大小分歧。同时，要彻内幕致，平均周到地用杀虫、杀菌剂防治1次，不留任何病虫害在需套袋的幼果上。
套袋有专用葡萄套袋，有双、单层纸袋、葡萄以单层白色袋为好，在高温期能起到反光作用，避免袋内产华诞灼病烂果。套袋前先把袋放在湿润处受潮，产生柔韧性，不易决裂纸袋。留意袋口扎紧，避免雨水和病虫害浸入烂果。套袋次第为先上后下，先内后外。
四、病虫害防治
（一）采果后：用石硫合剂或等量式波尔多液防治一次。或用杀虫杀菌剂+雷力2000+朋友谊+精品高钾防治。补充营养，促进花芽分化，延长叶片寿命，抑止病虫为害。
（二）开园药：3月上旬，萌芽前，固体石硫合剂1kg+水100kg洗干（喷粗水），减少越冬病虫害基数。
（三）4月，是灰霉、霜霉、黑豆、炭疽病在新叶上发作顶峰，肉眼看不见，用58%甲霜灵锰锌+25%凯润+吡虫啉防治。这次要彻内幕致，平均用药，是全年控制病害的关键时期。
（四）5月，是全年各类病虫害第一个顶峰期，用霜霉专家+灰霉专家+吡虫啉+打螟纵防治。
（五）6月，是黑豆病、白腐病、炭疽病、立枯病、叶斑病、霜霉病、金龟子、螨类、叶甲为害顶峰，用20%惠多丰+20%噻嗪酮+打螟纵防治。
五、修剪
有冬季、夏季修剪。夏季修剪重于冬季修剪。
（一）冬季修剪
修剪时期11-1月份，落叶后11-12月为好。3月修剪易产生伤流，产生伤流的枝不会开花结果。落叶后对结果母枝普通每枝留2-4个节剪除，最多不超越5节。病虫枯枝及时剪除。剪下的枝可用作插条育苗，如不用于育苗可捡出园内集中烧毁，避免病虫害越冬。
（二）夏季修剪
1、撕老皮。4月，对4年生以上植株主干、主枝上的老皮撕掉烧毁。避免老皮内病菌孢子、虫卵为害植株。
2、摘心。在果穗上留4-6叶摘心；主侧枝延长枝留12-20叶摘心；营养枝留10-15片叶摘心。摘心后，促进幼果膨大，加速枝条木质化，减少无效营养耗费，有利光协作用，控制枝条平衡生长。
3、摘副梢。当年生新枝叶腋间长出的梢叫副梢，留1叶摘心，能减少营养耗费和避免二次副梢发作。
4、除卷须。将新梢上一切卷须及时摘除，减少无效营养耗费。
5、整果穗。着生在主穗上的副穗和穗尖及时摘除，使主穗有充足营养吸收和果实膨大。
6、疏小穗。着生在枝蔓上一切小穗应全部剪除，使留在树上果穗大小分歧。
7、疏果。主穗上果粒太多时，要疏除小果粒，避免过多拥堵变形、挤破果粒腐朽。
8、摘黄叶。树上黄叶会影响通风透光和果实着色，减少病虫为害。
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