种植技术
平菇近几年开展比拟快速它的原料占领了很大的局部。平菇主要的种植原料是稻草，由于原料价钱比拟廉价而且来源充足，所以备受种植户的欢送。下面为大家引见一下平菇稻草种植技术。
选用优秀菌种。用稻草栽培有机平菇，所以选用菌株的顺应性能否适合，是栽培胜利与否的决议性要素。我国各地选育的平菇菌株种类繁多，在实践消费中并非每一菌株都适合在稻草上栽培而取得高产。在消费中应选用生生机强，对基质合成才能强，生长速度快、吃料快、延伸快、抗杂、抗逆性强、出菇快、耐湿、耐热和菇质好的优秀种类。
搞好稻草的软化处置。最有效的处置办法是用石灰水浸泡或用机械、物理等方式把草碾轧成柔软似棉的纸筋状或草屑状，再辅以短期堆积发酵处置，便可肃清和毁坏稻草表皮细胞中的蜡质层和硅酸盐成分，使高分子化合物软化、改善和降解。同时，可杀死局部杂菌孢子和虫害。
控制适合的基质含水量。有机平菇产量的上下和质量的优劣，最关键的一环则是水。稻草因疏松，茎秆中空弹性大，脱水容易吸水难，保水性能差。播种时基质含水量一定要控制在65%左右。过干过湿都会形成菌丝不吃料的严重结果。其次是出菇期的水分补充，用水不当，将会招致原料腐朽而降低产量。
调整好基质中的碳氮比。有机平菇生长发充过程中对培育料的碳氮以30-40∶1最为适合。而稻草所含碳源非常丰厚，含氮量较少，其碳氮比普通多在70∶1左右，因而，在稻草栽培平菇时，必需补充局部氮源才干满足其生长发育的需求。最好的办法是用玉米、小麦、谷类等原料培育菌种，并恰当加大播种量至20-30%，使有机氮源经过菌种带进培育料内。
采用科学合理的栽培方式。用稻草栽培有机平菇最佳方式是袋栽，可克制因草料松懈不易压紧的弊端。选用50×24×0.03厘米(长×宽×厚)的聚丙烯或低压聚乙烯塑料袋或应用装过肥料、饲料等的废旧塑料编织袋装料栽培，在菌丝长好后经过覆土或用稀泥砌成菌墙后再出菇，其产量是大床畦栽的1-2倍。
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