种植技术
平菇在消费的各个过程中经常会遭到各种杂菌的搅扰以及危害，那么如何如何防治平菇杂菌危害呢？
下面小编主要引见细菌 ，青霉和木霉，链孢霉等平菇杂菌。
(1)细菌 多数发作在母种斜面上，原种、栽培种危害都比拟轻。细菌污染的特性是繁衍快，普通接种后10～24小时就能表现出来。防治办法：一是接种工具一定要酒精擦和用火焰灭菌。二是培育基灭菌要依照规则停止。
(2)青霉和木霉 青霉菌危害常见于原种和栽培种。侵入后很快萌生长成菌丝，掩盖在培育基外表。木霉菌发作在子实体构成期。这两种杂菌呈现时，应及时把它挖除。
(3)链孢霉 在夏季高温时节，最容易发作链孢霉，并产生大量橘红色粉状孢子。为链孢霉污染的菌种，要及时淘汰，瓶子要彻底清洗，并用0.05%食盐水浸泡，或经蒸煮灭菌前方可运用。
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