种植技术
蒜黄在大棚温室条件下终年多是能够消费的，同时蒜黄的消费周期比拟短，所以比拟早能够收获，所以备受群众的喜欢，下面小编为对大家引见一下蒜黄培育技术要点。
一、搭建大棚
建长20～30米、宽4～5米、高1.5～1.8米的半公开式大棚。棚内从空中向公开挖30厘米深做苗床，挖出的土堆在大棚周围以利于保暖。床面铺6厘米厚细沙土。大棚上掩盖20厘米厚的稻草，阴雨天需在稻草上掩盖薄膜防湿。
二、选种浸种
有机蒜黄生长完整依托蒜瓣贮藏的营养，有机蒜黄产量上下与蒜种好坏有直接关系。蒜种请求头大瓣匀，蒜瓣肥大充实，这样可使有机蒜黄假茎既粗又高，质量嫩。普通每头10瓣左右的白皮蒜、紫皮蒜都可用于消费蒜黄。留意选择无冻害、撞伤和变黄枯萎的蒜种。蒜种在清水中浸泡18～24小时后捞出，除去茎盘，及时播种，假如不浸种就直接播种，床土需坚持充沛潮湿。
三、排种蒜瓣
将蒜瓣挨个紧排于床内，用木板压平后，在蒜瓣上掩盖细沙土3～5厘米并浇足水，在床面掩盖塑料薄膜。
四、温湿度管理
蒜苗出土前，棚内坚持昼温25℃、夜温18℃～20℃，蒜苗出土至苗高27厘米期间，棚内昼温18℃～20℃、夜温14℃～18℃;苗高27～33厘米期间，棚内昼温14℃～16℃、夜温12℃～14℃;采收前4～5天，棚内昼温12℃～15℃、夜温10℃～14℃。排种后随即浇一次水，把露尖的中央用沙土填平。以后若棚内温度较低，用深井水浇1～2次。收割前4～5天中止浇水，以防有机蒜黄腐朽。收割后伤口尚未愈合前不能浇水，以免刀口腐朽。
五、采收管理
排种后18～20天，苗高30～40厘米时收割。头刀有机蒜黄产量可达播种量的70%，1公斤种蒜可收获蒜黄0.7公斤左右。以后隔25天左右可割第二刀，再过30天左右还可收第三刀。每次收割后次日洒水，每平方米洒水1～1.25公斤。洒水后再轻撒些细沙土，以促进伤口愈合。普通每公斤种蒜总共可收有机蒜黄1.3～1.8公斤。蒜黄收获后捆成捆，在阳光下晒一会儿，蒜叶会变成漂亮的金黄色，商品性能大大进步。收2～3刀有机蒜黄后，肃清蒜母、沙土，换上新沙土又可继续消费。
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