种植技术
蘑菇如何栽培呢？蘑菇是我们日常生活中常见的食用菌类之一，下面为大家引见一下室内蘑菇栽培技术。
其栽培措施是：
1．选地搭棚 稻田种菇是应用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田水，开端整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10~15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。作厢时，将沟中的地步挖出，垒在厢边上，构成土埂，用以挡住培育料。厢沟又作操作人员的走道和排水之用。 在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之间用大竹竿衔接成顶梁。用地膜掩盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸构成人字三角棚，而不运用毛扇遮光。人字棚的两头，用草帘遮光。棚外应做好周围的排水沟。
2．培育料的发酵 培育料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温，而是应用初秋的自然高温来到达二次发酵的效果，降低了消费本钱。 办法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8~8。然后将培育堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8~1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空泛，作料内空气交流之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆外表杀虫。再在料堆周围用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，避免塑料薄膜直贴到培育料上影响发酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜紧密封锁中，充沛应用白昼的阳光增温，加上料堆中积聚的发酵热，使料堆温度疾速上升到62℃以上。 当高温完毕后，每天降温1~2℃，通风3~4次，每次30分钟。控温在50℃左右，6~7天发酵完毕，最后将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。
3．铺料与播种 在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床停止全部喷雾杀虫，作好培育料进棚的准备。 培育料进棚铺在床面时，料含水量控制在63%~65%，用手捏有1滴水为宜，料pH值7~7.5，无氨味。铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，力度平均。料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下是足智多谋能够播种。播种多运用班次粒种，每瓶种可播0.7~0.8平方米。播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。播种时，用菌种的2/3撒于培育料的外表，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于料面，并用洁净木板悄悄压实。
4．发菌及出菇管理 播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌生和吃料。3天后，晚上能够恰当掀开棚两头，通风换气。15天后，料内菌丝根本长满，就能够覆土了。覆土采用湿土拌砻糠。分次将粗土、细土平均掩盖在料面上。当菌丝长上土缝时，开端喷一次重水，促使蘑菇疾速长大，在整个了菇期间，对水分管理，采用轻喷勤喷，坚持覆土湿度即可。 开春后，气温上升，留意增加喷水量，力争多出春菇，4月份整个稻田种菇完毕，就能够拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有机肥料，可增加稻谷产量，减少了化肥的施用量。稻田种菇，是一项开发稻田资源，引导农民致富的好途径。
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