种植技术
生姜是我们生活中常见的调味食品，是每个家庭的必备品，人们炒菜熬汤都少不了姜。有句话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，由此可见生姜在我们的日常饮食中占领着重要的位置。人们对生姜的需求量十分大，因此完成生姜的种植高产是十分重要的。那么，生姜要怎样种？
生姜高产的栽培技术：
一、用透光率40%的遮阳网
生姜为阳性耐阴植物，不耐强光和高温，若光照缺乏也会影响其正常生长，传统栽培办法都是以插影草来停止遮荫的。即在种姜播种后，在姜沟南侧或西侧，插上谷草或玉米秸等，按10-15厘米的间隔交互斜插，高70-80厘米，使姜沟呈花荫状态。这种遮荫方式最大缺乏之处是在时空上遮荫不平均，7-8月份中午最热的时分，遮荫面积却最小，遮光率远远不够。
二、后期延迟生长
生姜传统的收获时间在霜降前几天。其实这时生姜生长仍很旺盛，主要是营养回流和姜块内含物的充实。这时在原来固定遮阳网的木桩上，再横着搭几条细竹竿，然后扣上大拱棚，这样就防止了忽然降临的霜冻问题。延迟生长20天后再选晴好天收刨，可在遮阳网根底上再进步产量17%以上。
三、用脱毒姜种
脱毒蔬菜因在产量和质量上的宏大优势越来越遭到人们注重，经过栽培实验发现，脱毒姜比普通姜增产30%以上，而且抗姜瘟病效果显著。
四、采用遮阳网留意事项
1、遮阳网透光率以40%为宜，过大，遮荫效果差；过小遮荫过强，易徒长。
2、遮阳网架设高度应不低于1.5米，以便于网下透风。
3、由于遮阳网下，小气候较好，温湿度适合，某些病害（如姜螟）易发作，应留意预防。
4、撤遮阳网的时间应较传统拔姜影草时间提早5-10天，以避免生姜徒长。
5、扣大拱棚时间不宜过早，过早易产生高温，过迟易受霜冻。扣棚后中午应留意放风。
6、扣大拱棚之前3-5天应浇一遍水，扣棚后不宜浇水，以避免棚内湿渡过大，影响生姜质量。
7、脱毒姜个体生长较普通姜旺，为避免群体过大，就恰当调整密度，普通姜种栽培密度可为50厘米×20厘米，脱毒姜种栽培密度可为55厘米×25厘米。
生姜的最佳生长环境适合温度是25℃-28℃，假如温度低于20℃它的发芽就会变慢，严重影响生姜的生长。在生姜的生长期间，假如土壤过于枯燥或者潮湿，都会影响姜的生长而且还会惹起病害的产生。在生姜的种植过程中，气息、水、环境等对它的高效生长是有十分大的影响的，种植户们应当注重。
41042502000159