种植技术
黄花菜是市场上常见的蔬菜之一，又名金针菜、萱草花、安神菜等。花果期主要集中在5-9月，花朵呈淡黄色或者橘红色，有着很好的欣赏价值。除此之外，经常食用黄花菜有健胃、补血、健脑、抗衰老等成效，黄花菜是很多消费者喜欢的一种蔬菜。随着人们对黄花菜的需求量增大，种植黄花菜的农户也越来越多了，那么黄花菜要怎样种呢？
黄花菜要怎样种？
1、选地：黄花菜喜暖和，顺应性强，但地上部遇霜则枯萎；根系兴旺，耐旱力强，在山坡地生长良好；对土壤请求不严，砂土、黏土、平地、山地均可种植。但以红黄土壤最好。
2、深翻整地：黄花菜是多年生作物，在翻耕土地时应留意深翻耕，深翻土壤有利于根系生长，翻地深度20-30cm，搂平、打埂、修渠作畦。为便于以后的日常管理，畦宽以1-1.5m为宜，畦长不限，以便当为准绳。
3、繁衍：（1）种子繁衍：这是快速消费种苗的办法，但黄花菜种子发芽率低，必需先浸种催芽，播后1年方可定植。（2）分株繁衍：选强健、无病害株丛，在花蕾采收终了到秋苗抽生前挖取株丛的1/4至1/3分蘖作为种苗，连根从短缩茎切分，剪去衰老根和块状肉质根，将长条肉质根剪短即可栽植。（3）切片繁衍：在8月下旬至10月上旬，取老黄花菜植株，剪除绿叶，留5-7cm长的根系，用小刀平均地切成2-5片，然后用800-1000倍多菌灵或托布津浸泡20-30min，然后栽植。（4）分芽繁衍：黄花菜根状茎两侧排列着无数隐芽，顶端着生主芽和侧芽，人为地毁坏其顶端优势，促进侧芽萌生，可用分芽的办法进步繁衍率。（5）组培繁衍：为到达速度快、质量好、本钱低、效率高的目的也可采用工厂化组培育苗技术。
4、生育阶段：黄花菜分为7个生育阶段：2月至3月上中旬为萌芽期，3月中旬至5月下旬为分展叶期，5月下旬至6月中旬为抽薹期，6月中旬至7月上旬为萌蕾开花期，7月上旬至8月上旬为采后枯叶期，8月上旬至秋季初霜前为秋季展叶期，霜后到翌年1月为休眠期。
5、适时移栽，合理密植：从花蕾采收终了至下年发春苗前均可移栽，以花蕾采收终了后分株移栽最好，当年可发作冬苗，抽生新根，积聚营养，翌年可抽薹投产。土壤肥力高的稻田、菜园土每亩种植16000穴。坡地、贫脊土壤每亩种植2000穴。种植方式以宽窄行交替为好。移栽后及时浇定根水，并用草木灰盖蔸，成活后每亩用100-200公斤人粪尿对水淋蔸作定根肥。
6、科学施肥浇水：合理排灌春季多雨，应及时做好黄花菜地清沟排水工作，避免渍涝，7-8月份高温干旱时节，要及时引水抗旱，坚持土壤潮湿，延长采收时期，进步产量，引水抗旱宜早晚停止，做到急灌急排，不能漫灌。黄花菜非常喜肥、耐肥，特别对氮、磷、钾的需求量较多。施肥应于春苗发芽期、抽莛开花期和冬苗发育期分次停止。在抽薹始期喷施花朵壮蒂灵，为加强植株抗旱、抗病力，延长叶片功用，促使花蕾粗壮，减少幼蕾零落，进步产量。
7、采收：采收的最适期为含蕾带苞，即花蕾丰满未开放、中部色泽金黄、两端呈绿色、顶端乌嘴、尖嘴处似开非开时。黄花菜采摘时间请求极为严厉，过早过晚均不好，太早则为青蕾，糖分含量少，鲜蕾重量轻、颜色差，形成废品色泽差，产量低；过迟采摘花蕾成熟过度，呈现裂嘴松苞，且汁液易流出，产质量量差，不易保藏。采收时节普通为6月至8月底。采收适期为花蕾刚在裂嘴前1-2h，这时黄花菜产量高，质量好。采摘的最佳时间为13:00-14:00。采回的花蕾要及时蒸制，以防咧嘴开花。
黄花菜是如今市场上很受人们欢送的蔬菜之一，种植黄花菜的效益很好，受益的时间也很长。在种植黄花菜的过程中，种植户们应该选择好黄花菜种及时播种，同时也要保证水肥的及时供给，留意防治虫害的产生。
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